En cheminant au cœur des vignes entre Rivaz, Chexbres et St-Saphorin, nous (re)découvrirons ce site exceptionnel inscrit depuis 2007 au Patrimoine mondial de l'Unesco. Nous pourrons admirer cette symbiose entre la nature et le travail de l’homme qui a créé ces vignobles en terrasses dès le 12ème siècle sous l’impulsion des moines cisterciens. Nous apprendrons également quels sont les enjeux de sauvegarde de la biodiversité particulière de cette région, qui fait l'objet d'un plan de protection cantonal.

Une rencontre avec des vignerons Bio ou Demeter sera également l’occasion de découvrir leur travail et de déguster quelques vins typiques de la région.

Programme :

Groupe 1 : Itinéraire Chexbres – Epesses

Groupe 2 : Itinéraire Rivaz – St-Saphorin

9h45                       Rendez-vous en gare de Chexbres pour le Groupe 1 ou de Rivaz pour le                                 Groupe 2

9h50-12h45           Découverte guidée du vignoble, de son histoire et de ses vignes

11h30                     Rencontre avec un vigneron bio et dégustation

12h40                     Train St-Saphorin – Epesses pour le Groupe 2

13h00                     Rencontre des deux groupes et Pic-nic au bord du lac à Cully

(à 5 minutes de la gare d’Epesses, avec accès à une petite plage) ;

jusqu’à environ 15h00

Recommandations :

Souliers de marche. En cette saison il peut faire très chaud dans le vignoble, n’oubliez pas d’emporter un chapeau /casquette, de l’eau, de la crème solaire et votre costume de bain (nous terminons la balade par un pic-nic au bord du lac avec accès à une petite plage).

Ces excursions auront lieu en cas de beau temps. En cas de météo défavorable, elles pourront être reprogrammées à une date ultérieure. 

INSCRIPTION